gouleyant

gouleyant

gouleyant, ante [ gulɛjɑ̃, ɑ̃t ] adj.
• 1931; de l'a. fr. goule « gueule »
Frais et léger (en parlant d'un vin).
Fig. Agréable.

gouleyant, gouleyante adjectif Familier. Se dit d'un vin agréable, frais et léger.

⇒GOULEYANT, -ANTE, adj.
ŒNOL. [En parlant d'un vin] Frais et léger. Un Saint-Lambert, « gouleyant » et moelleux (BOSCHOT, Mus. et vie, 1931, p. 208).
Prononc. : [], fém. [-]. Étymol. et Hist. 1931 (BOSCHOT, loc. cit.). Terme dial. de l'ouest, bien attesté dans les parlers, norm., ang., tour. et saint. (MOISY, DUMÉRIL, VERR.-ON., ROUGÉ, MUSSET; v. aussi FEW t. 4, p. 317b) dér. de goule, gueule.

gouleyant, ante [gulɛjɑ̃, ɑ̃t] adj.
ÉTYM. 1931, in T. L. F.; XIXe, régional; de 2. goule « gueule »; le mot est empr. au franç. régional (de l'Ouest, du franco-provençal, de Suisse…).
1 Qui se boit facilement (en parlant d'un vin).
0 La chère était bonne, très bonne, les vins, gouleyants à souhait.
Georges Duttweiler, Joyeusetés de Romandie et d'alentour, p. 138.
2 Par ext. Régional (Suisse). Alléchant. || Prix gouleyants.
3 Fig. Agréable, de haut goût. || « La merveille de ce parler (acadien) gouleyant » (Matthieu Galey, in l'Express, 21 nov. 1977, p. 80).

Encyclopédie Universelle. 2012.

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